Casimir – Driehoppig Monster

Dit bier is ontstaan in onze hobbybrouw periode. De vroege varianten van het bier ZEER makkelijk drinkbaar ondanks het forse alcoholpercentage.
Na wat finetunen van het bier werd er besloten het te dryhoppen met drie verschillende soorten hop.
Vanwege deze drie hopsoorten en het “gevaarlijke” karakter van het bier werd het al snel als een monster omschreven en zo ontstond de naam.

Het is met recht een gerstewijn te noemen omdat er in het brouwproces uitsluitend gewerkt word met gerstemout. Anders dan anders omdat er maar weinig blonde barley wines zijn.
In de toekomst zit er voor dit bier ook nog een verrassing in het vat……