De Sint-Sixtusabdij van Westvleteren – Trappist Westvleteren 12 (2024)

Deze trappist, ook wel de Vlaamse Bourgogne genoemd, kleurt donker amber en heeft een stabiele, sterk wandklevende, witte schuimkraag.

Westvleteren 12 is meesterlijk in zijn complexiteit maar heerlijk in zijn eenvoud. De sublieme zachte smaak van karamel en chocolade gaat perfect samen met de rozijnzoetige en nootachtige toetsen in het aroma. Samen met het ferme alcoholgehalte resulteert dit in een weldadige volmondigheid en een lekker lang uitlopende warme nasmaak.

This Trappist, also called Flemish Burgundy, has a dark amber color and has a stable, strong white foam head.

Westvleteren 12 is masterful in its complexity but wonderful in its simplicity. The sublime soft taste of caramel and chocolate goes perfectly with the raisin-sweet and nutty notes in the aroma. Together with the high alcohol content, this results in a pleasant full-bodiedness and a nice, long-lasting warm aftertaste.