Wild Creatures – Summer Ribes (2022)

Are you missing Summer Ribes? We certainly are. Redcurrant and blackcurrant are two juicy species of the ribes genus which we love picking in summer. With this in mind, we put them in oak barrels and let them ferment with our six-months-old wild ale. Boasting about 200 grams of whole fruit per litre, this brew will make the wait for summer seem like a breeze.
————————
Chybí vám letní pohoda? Nám rozhodně. Červený a černý rybíz patří do rodu ribes a v létě patří k našim favoritům. Tak si ho vždy trochu odložíme do dubových sudů a v zimě ho popíjíme v tomto šestiměsíčním wild ale. S 200 gramy rybízu na litr je čekání na léto vždy o něco veselejší!