Caves Saint Maurice

Cévennes IGP Mirage

["Grenache Gris"]

12.0%

750ml

€11,50

Thank you! Your submission has been received!

Oops! Something went wrong while submitting the form.

Order before 4 pm, delivered tomorrow - free shipping from €75

Wine details

Winemaking

100% Grenache Gris uit de Cévennes. Na het ontstelen worden de druiven direct geperst. De vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde tanks, gevolgd door rijping op roestvrij staal om het frisse fruitige karakter te behouden.

Serving suggestion

Wij adviseren een schenktemperatuur van 8–10 °C in een tulpvormig wittewijnglas of roséglas. Zo blijft de wijn heerlijk fris en krijgen de fruitige aroma’s voldoende ruimte.

Tasting note

Lichtroze van kleur met subtiele grijze schitteringen. In de geur exotisch fruit en frisse, groene tonen. De smaak is sappig, fris en vol, met een soepel mondgevoel en een mooie balans tussen fruitigheid en levendige zuren.

Food pairing

Heerlijk als aperitief of bij mediterrane salades en lichte gerechten van de barbecue. Wij combineren deze rosé ook graag met gegrilde groenten, witvis of garnalen met citroen en verse kruiden.

Description

Grape variety/vinificationMade from 100% Grenache Gris. After destemming, the grapes are pressed immediately, followed by fermentation in temperature-controlled stainless steel tanks. The wine then matures in stainless steel, which optimally preserves its fresh character, vibrant fruit aromas, and elegant style.Tasting noteLight pink in color with subtle grey highlights. On the nose, aromas of exotic fruit combine with fresh, herbal, and vegetal notes. The palate is fresh, juicy, and beautifully balanced, with fruity accents and a soft, elegant finish.Food pairingPerfect as an aperitif or paired with Mediterranean salads, grilled vegetables, and summer barbecue dishes. Also delicious with light fish dishes, shellfish, or a convivial grazing board.