Savalan Valley Syrah Reserve

["Syrah"]

14.0%

750ml

€16,50

Thank you! Your submission has been received!

Oops! Something went wrong while submitting the form.

Order before 4 pm, delivered tomorrow - free shipping from €75

Wine details

Winemaking

100% Syrah uit de Savalan-vallei in Azerbeidzjan, aan de voet van de Grote Kaukasus. Na een schilvergisting van zeven dagen bij maximaal 25 °C rijpt de wijn in Italiaanse eikenhouten vaten.

Serving suggestion

Serveer op 16–18 °C in een ruim roodwijnglas. Laat de wijn na het inschenken even openen, zodat het rijpe fruit en de kruidige aroma’s mooi vrijkomen.

Tasting note

Donker kersenrood van kleur, met geuren van pruimenjam, bramen en een vleugje kruiden. De smaak is vol en harmonieus, met zachte, afgeronde tannines en een lange, elegante afdronk.

Food pairing

Heerlijk bij steak, runderstoofpot en gegrild lamsvlees. Ook wildgerechten of een stevige groenteschotel met bospaddenstoelen, aardappelen en kruiden passen goed bij het volle, kruidige karakter.

Description

Grape variety/vinification Made from 100% Syrah. After a seven-day maceration on the skins with selected yeasts at a maximum temperature of 25 °C, the wine is aged in Italian oak barrels. This combination ensures a fine balance between ripe fruit, spiciness, and refined oak notes. Tasting note Dark cherry red in color with intense aromas of plum jam, blackberries, and subtle spices. The palate is full and harmonious, with ripe dark fruit, soft rounded tannins, and an elegant, long finish in which fruit and spice come together beautifully. Food pairing Perfect with steak, beef stew, and grilled red meat. Also delicious with lamb dishes, barbecue, aged cheeses, and other hearty meat dishes.

Savalan