Laatst bijgewerkt: 10 september 2026
De Biersalon respecteert jouw privacy en verwerkt persoonsgegevens zorgvuldig en in overeenstemming met de Algemene verordening gegevensbescherming (AVG) en andere toepasselijke privacywetgeving.
Deze privacyverklaring legt uit welke persoonsgegevens wij verwerken, waarom wij dat doen, met wie gegevens kunnen worden gedeeld, hoelang wij ze bewaren en welke rechten je hebt.
De verwerkingsverantwoordelijke is:
De heer Roel van der Donk, handelend onder de naam De Biersalon
Kreijerstraat 6
6101 CL Echt
Nederland
KvK-nummer: 82508534
Btw-identificatienummer: NL003694828B64
E-mailadres: info@debiersalon.nl
Telefoonnummer: +31 6 24376025
Website: https://debiersalon.nl
Afhankelijk van de manier waarop je onze winkel, webshop en diensten gebruikt, kunnen wij de volgende persoonsgegevens verwerken:
naam en contactgegevens, zoals adres, e-mailadres en telefoonnummer;
factuur- en afleveradres;
gegevens over bestellingen, aankopen, betalingen, retouren en annuleringen;
gegevens over gereserveerde pre-orderproducten;
klantaccountgegevens, zoals het gekoppelde e-mailadres en accountinstellingen;
betaalmethode, betaalstatus en transactiegegevens;
communicatie via e-mail, contactformulieren, telefoon, sociale media en WhatsApp;
informatie die je verstrekt bij een klacht, beschadiging of vermissing, waaronder eventueel foto’s;
nieuwsbriefinschrijving en communicatievoorkeuren;
gegevens die nodig zijn om een uitnodiging voor een beoordeling te versturen;
IP-adres, browser-, apparaat- en gebruiksgegevens;
cookievoorkeuren en informatie over het gebruik van onze website;
gegevens die nodig zijn voor beveiliging, fraudepreventie en naleving van wettelijke verplichtingen.
Wij ontvangen of bewaren geen kopie van jouw identiteitsbewijs voor de reguliere leeftijdscontrole. Leeftijdscontrole vindt plaats in de winkel of bij bezorging door de vervoerder.
Volledige betaalkaartgegevens worden niet door De Biersalon zelf opgeslagen. Deze worden verwerkt door de gekozen betaalprovider, zoals Shopify Payments of PayPal.
Wij verwerken persoonsgegevens om:
bestellingen en betalingen te verwerken;
producten te verzamelen, verpakken, verzenden of voor afhalen gereed te maken;
Track & Trace-informatie te versturen;
contact op te nemen over voorraadverschillen, vertragingen of problemen;
retour-, herroepings- en annuleringsaanvragen te verwerken;
terugbetalingen uit te voeren;
klantenservice te verlenen;
klachten, schade en vermiste zendingen te onderzoeken;
klantaccounts te beheren.
De grondslag hiervoor is de uitvoering van de overeenkomst of het nemen van maatregelen op jouw verzoek voordat een overeenkomst wordt gesloten.
Wij verwerken jouw naam, telefoonnummer, WhatsApp-communicatie en reserveringsgegevens om:
je toe te voegen aan de WhatsApp-verzendlijst;
pre-orderberichten te versturen;
reserveringen vast te leggen en te bevestigen;
je te informeren wanneer producten beschikbaar zijn;
afspraken te maken over betaling, afhalen, combineren en verzending;
herinneringen over openstaande reserveringen te sturen.
Voor deelname aan de WhatsApp-verzendlijst baseren wij ons op jouw toestemming. Je kunt je op ieder moment via WhatsApp afmelden. De verwerking van concrete reserveringen is daarnaast noodzakelijk voor de uitvoering van afspraken.
Wanneer je je hebt ingeschreven, kunnen wij je via Shopify Messaging e-mails sturen over nieuwe producten, acties, evenementen en andere ontwikkelingen bij De Biersalon.
Wij versturen marketingberichten op basis van toestemming of, waar wettelijk toegestaan, aan bestaande klanten over vergelijkbare eigen producten. Iedere marketingmail bevat een mogelijkheid om je af te melden.
Na een bestelling kunnen wij beperkte contact- en bestelgegevens delen met Trustpilot, zodat Trustpilot namens ons een uitnodiging kan sturen om jouw ervaring te beoordelen.
Voor zover vereist gebeurt dit op basis van jouw toestemming. In andere gevallen baseren wij dit op ons gerechtvaardigde belang om onze dienstverlening te evalueren en verbeteren. Je bent nooit verplicht een beoordeling te plaatsen.
Wanneer je een beoordeling bij Trustpilot plaatst, verwerkt Trustpilot deze gegevens ook volgens het eigen privacybeleid van Trustpilot.
Met jouw toestemming kunnen wij cookies en vergelijkbare technieken gebruiken voor:
websiteanalyse;
het meten van conversies;
het verbeteren en personaliseren van de webshop;
het tonen en meten van advertenties;
het koppelen van activiteiten aan Google & YouTube.
Noodzakelijke cookies mogen zonder toestemming worden gebruikt voor de werking en beveiliging van de webshop. Voor analyse-, personalisatie- en advertentiecookies vragen wij vooraf toestemming via onze cookiebanner.
Je kunt jouw toestemming op ieder moment wijzigen of intrekken via de cookievoorkeuren op onze website.
Wij verwerken gegevens om onze webshop, betalingen, klantaccounts en bedrijfsvoering te beschermen tegen fraude, misbruik, ongeoorloofde toegang en andere onveilige of illegale activiteiten.
Hiervoor baseren wij ons op ons gerechtvaardigde belang om onze klanten en onderneming te beveiligen en, waar van toepassing, op wettelijke verplichtingen.
Wij verwerken en bewaren bepaalde gegevens om te voldoen aan wettelijke verplichtingen, waaronder onze fiscale administratie, consumentenrechtelijke verplichtingen en verzoeken van bevoegde autoriteiten.
Wij verkopen jouw persoonsgegevens niet.
Wij kunnen gegevens delen met partijen die noodzakelijk zijn om onze diensten te leveren, waaronder:
Shopify, voor de hosting en werking van de webshop, klantaccounts, bestellingen en andere Shopify-functionaliteiten;
Shopify Payments en PayPal, voor het verwerken en beveiligen van betalingen;
MyParcel, voor het aanmaken en beheren van zendingen;
PostNL, DPD en DHL, voor verzending, Track & Trace en leeftijdscontrole;
Shopify Messaging, voor nieuwsbrieven en klantcommunicatie;
Shopify Forms, voor gegevens die via formulieren worden ingediend;
Trustpilot, voor beoordelingsuitnodigingen;
Google & YouTube, voor analyse, conversiemeting en advertenties wanneer daarvoor toestemming is gegeven;
Meta en WhatsApp, wanneer je via Instagram of WhatsApp met ons communiceert of deelneemt aan onze WhatsApp-verzendlijst;
LitCommerce en gekoppelde verkoopkanalen, voor zover deze worden gebruikt voor het aanbieden en verwerken van producten en bestellingen;
dienstverleners die onze webshop, automatiseringen, productinformatie, abonnementen, klantenservice of bedrijfsvoering ondersteunen;
onze boekhouder, administratieve dienstverleners en professionele adviseurs;
overheidsinstanties en andere partijen wanneer wij wettelijk verplicht zijn gegevens te verstrekken.
Deze partijen ontvangen alleen de gegevens die zij voor hun taak nodig hebben. Waar vereist sluiten wij verwerkersovereenkomsten of andere passende afspraken over gegevensbescherming.
Sommige partijen, zoals betaalproviders, vervoerders, Trustpilot, Google en Meta, kunnen voor bepaalde verwerkingen zelfstandig verwerkingsverantwoordelijke zijn. In dat geval geldt ook hun eigen privacybeleid.
Onze webshop wordt aangeboden via Shopify. Shopify verwerkt persoonsgegevens om de webshop, bestellingen, klantaccounts, betalingen, beveiliging en ondersteunende functies mogelijk te maken.
Shopify kan informatie verwerken over jouw gebruik van onze webshop en jouw interacties met andere Shopify-webshops. Voor bepaalde verbeterde Shopify-diensten kan Shopify zelfstandig verantwoordelijk zijn voor deze verwerking.
Meer informatie staat in het privacybeleid van Shopify voor consumenten. Via het privacyportaal van Shopify kun je meer informatie vinden over de verwerking door Shopify en beschikbare privacykeuzes.
Een aantal van onze dienstverleners kan persoonsgegevens verwerken buiten de Europese Economische Ruimte.
Wanneer persoonsgegevens worden doorgegeven aan een land zonder passend beschermingsniveau, worden passende waarborgen gebruikt, zoals een adequaatheidsbesluit, de modelcontractbepalingen van de Europese Commissie of andere wettelijk toegestane mechanismen.
Wij bewaren persoonsgegevens niet langer dan nodig is voor het doel waarvoor ze zijn verzameld, tenzij een wettelijke verplichting of gerechtvaardigd belang langere bewaring vereist.
Daarbij hanteren wij onder meer de volgende uitgangspunten:
fiscale en administratieve gegevens worden in beginsel zeven jaar bewaard;
bestel- en betalingsgegevens worden bewaard zolang dit nodig is voor uitvoering, administratie, garantie, klachten en mogelijke geschillen;
klantaccountgegevens worden bewaard zolang het account bestaat en daarna alleen zolang dit noodzakelijk of wettelijk verplicht is;
nieuwsbriefgegevens worden bewaard totdat je je afmeldt of de toestemming op een andere manier intrekt;
gegevens over cookievoorkeuren worden bewaard overeenkomstig de instellingen en geldende bewaartermijnen van de betreffende cookies;
WhatsApp-gesprekken en pre-ordergegevens worden bewaard zolang dit nodig is voor reserveringen, klantenservice, vervolgafspraken en het onderhouden van de klantrelatie;
gegevens die niet meer nodig zijn, worden periodiek verwijderd, tenzij langere bewaring noodzakelijk is vanwege een wettelijke verplichting, lopende reservering, klacht of geschil.
De verkoop van alcoholhoudende producten is uitsluitend bestemd voor personen van 18 jaar of ouder.
Bij bezorging kan de vervoerder om een geldig identiteitsbewijs vragen. In de winkel kan ons personeel de leeftijd controleren. De Biersalon ontvangt of bewaart hierbij geen kopie van het identiteitsbewijs.
Onze webshop en diensten zijn niet bedoeld om bewust persoonsgegevens van kinderen te verzamelen. Denk je dat een minderjarige zonder toestemming persoonsgegevens aan ons heeft verstrekt? Neem dan contact met ons op, zodat we dit kunnen onderzoeken en de gegevens waar nodig kunnen verwijderen.
Wij nemen passende technische en organisatorische maatregelen om persoonsgegevens te beschermen tegen verlies, misbruik, onbevoegde toegang, ongeoorloofde wijziging en openbaarmaking.
Geen enkele digitale verwerking of verzending kan volledig risicoloos worden gemaakt. Verstuur daarom geen onnodige gevoelige informatie via onbeveiligde kanalen.
De Biersalon neemt geen besluiten die uitsluitend zijn gebaseerd op geautomatiseerde verwerking en die rechtsgevolgen of vergelijkbare aanzienlijke gevolgen voor personen hebben.
Systemen van Shopify en betaalproviders kunnen bestellingen en betalingen automatisch controleren op mogelijke fraude of veiligheidsrisico’s. Wanneer dit tot een relevante beperking of weigering leidt, kan de situatie waar passend handmatig worden beoordeeld.
Je hebt, afhankelijk van de omstandigheden, het recht om:
inzage te vragen in jouw persoonsgegevens;
onjuiste gegevens te laten corrigeren;
persoonsgegevens te laten verwijderen;
de verwerking te laten beperken;
bezwaar te maken tegen een verwerking op basis van gerechtvaardigd belang;
jouw gegevens in een overdraagbaar formaat te ontvangen;
toestemming op ieder moment in te trekken;
je af te melden voor marketingcommunicatie;
een klacht in te dienen bij een toezichthouder.
Je kunt een verzoek indienen via info@debiersalon.nl. Wij kunnen aanvullende informatie vragen om jouw identiteit vast te stellen. Wij vragen niet standaard om een volledige kopie van een identiteitsbewijs. Als aanvullende identificatie noodzakelijk is, vragen wij niet meer informatie dan redelijkerwijs nodig.
Wij reageren binnen de wettelijk geldende termijn, in beginsel binnen één maand.
Heb je een vraag of klacht over de verwerking van jouw persoonsgegevens? Neem dan eerst contact met ons op via info@debiersalon.nl.
Je hebt ook het recht een klacht in te dienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens:
Autoriteit Persoonsgegevens – een tip of klacht indienen
Woon je in een ander land binnen de Europese Economische Ruimte, dan kun je ook contact opnemen met de privacytoezichthouder in jouw woonland.
Onze website kan links, integraties of inhoud bevatten van externe websites en sociale media, zoals Instagram, WhatsApp, Google, YouTube en Trustpilot.
Wanneer je deze diensten gebruikt, kunnen deze partijen zelfstandig persoonsgegevens verwerken volgens hun eigen privacybeleid. De Biersalon is niet verantwoordelijk voor de wijze waarop externe partijen persoonsgegevens verwerken buiten onze eigen diensten.
Wij kunnen deze privacyverklaring aanpassen wanneer onze dienstverlening, systemen of wettelijke verplichtingen veranderen. De actuele versie wordt op onze website gepubliceerd. Bovenaan staat de datum van de laatste wijziging.
Voor vragen, verzoeken of klachten over privacy kun je contact opnemen met:
De Biersalon
Kreijerstraat 6
6101 CL Echt
Nederland
E-mail: info@debiersalon.nl
Telefoon: +31 6 30153189