Donnafugata Kabir Moscato di Pantelleria

["Muscat of Alexandria"]

11.5%

375ml

€14,99

Thank you! Your submission has been received!

Oops! Something went wrong while submitting the form.

Voor 16:00 besteld, morgen in huis - gratis vanaf €75

Wijndetails

Vinificatie

100% Zibibbo, ook bekend als Muscat d’Alexandrie. Na een zorgvuldige selectie en zachte persing vergisten de druiven bij gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens drie maanden op tank, gevolgd door verdere flesrijping.

Schenkadvies

Serveer rond 12 °C in een klein, tulpvormig wittewijnglas of dessertwijnglas. Schenk een bescheiden hoeveelheid, zodat de intense fruitige en bloemige aroma’s voldoende ruimte krijgen.

Proefnotitie

Helder strogeel met gouden schitteringen. Expressieve aroma’s van passievrucht, citrus en oranjebloesem, aangevuld met aromatische kruiden. In de mond rijk en fruitig zoet, met een frisse, minerale toets die voor balans zorgt en een lange, verfijnde afdronk.

Wijn-spijs

Heerlijk bij fruitdesserts, ijs en gebak met fruit. Ook zachte geitenkaas vormt een mooie combinatie. Voor een verrassend hartig contrast kun je Kabir schenken bij ansjovis, bottarga of gerookte vis.

Beschrijving

Donnafugata maakt karaktervolle wijnen in verschillende delen van Sicilië. Kabir komt van het eiland Pantelleria, waar de aromatische Zibibbo-druif centraal staat. De naam betekent ‘de grote’ en verwijst naar de uitbundige, verfijnde geuren van deze natuurlijk zoete wijn.

Donnafugata