Donnafugata Sedara Nero d'Avola Sicilia

["Nero d'Avola"]

13.5%

750ml

€11,99

Thank you! Your submission has been received!

Oops! Something went wrong while submitting the form.

Voor 16:00 besteld, morgen in huis - gratis vanaf €75

Wijndetails

Vinificatie

Een blend met Nero d’Avola als belangrijkste druif, aangevuld met onder andere Merlot en Syrah. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks met schilcontact bij gecontroleerde temperatuur. Daarna rijpt de wijn verder op tank en fles, waarbij het fruitige karakter centraal blijft staan.

Schenkadvies

Serveer op 16–18 °C in een middelgroot, tulpvormig roodwijnglas. De wijn kan direct na openen worden geschonken en heeft geen uitgebreide beluchting nodig.

Proefnotitie

Robijnrood van kleur, met aroma’s van kersen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met een vleugje zwarte peper. In de mond sappig en soepel, met zachte tannines, een mooie structuur en aangename frisheid. Een toegankelijke rode wijn met volop fruit en subtiele kruidigheid.

Wijn-spijs

Heerlijk bij lasagne, gebraden kip en gerechten van de barbecue. Ook kruidige Tex-Mex gerechten passen goed bij het sappige fruit. Voor een verrassende combinatie schenk je deze wijn bij kort gebakken tonijn.

Beschrijving

Donnafugata maakt wijnen in verschillende delen van Sicilië, met aandacht voor het karakter van het eiland. Ook kunst en cultuur spelen een rol: Sedàra is vernoemd naar Angelica Sedàra uit de film Il Gattopardo. Het etiket verwijst naar de wijnkelder in Contessa Entellina.