Beerenauslese, Edition 1636

Druivenras/vinificatie Gemaakt van 100% Huxelrebe. Deze aromatische druivensoort staat bekend om haar intense fruitexpressie en levendige frisheid. Door een zorgvuldige vinificatie blijven de verfijnde aroma's, natuurlijke zoetheid en frisse zuren optimaal behouden, wat resulteert in een elegante dessertwijn. Proefnotitie Expressief en aromatisch met een kruidige neus van zwarte thee, perzikconcentraat en gekonfijte citrusvruchten. In de mond komen frisse perzik, gekonfijte citrus en een subtiele mineraliteit prachtig samen. De fijne, strakke zuurgraad zorgt voor een perfecte balans en een lange, verfijnde afdronk. Wijn/spijs Heerlijk bij allerlei desserts, zoals fruitgebak, crème brûlée en citroentaart. Ook een uitstekende combinatie met blauwschimmelkazen of als zoete afsluiting van een diner.