Pays D'Oc IGP Medusa Viognier

Druivenras/vinificatie Gemaakt van 100% Viognier. De druiven zijn afkomstig uit de Garrigues, ten noorden van Montpellier, waar de combinatie van klei- en kalksteenbodems en de invloed van de Middellandse Zee zorgt voor optimale rijping. Een zorgvuldige vinificatie behoudt de aromatische intensiteit, frisse zuren en elegante structuur van de druif. Proefnotitie Licht goudgeel van kleur met een heldere glans. In de geur domineren aroma's van witte perzik, abrikoos en subtiele witte bloemen. De smaak is vol en elegant, met rijp steenfruit, een verfijnde frisheid en een zachte, harmonieuze afdronk. Wijn/spijs Heerlijk als aperitief of in combinatie met frisse salades, visgerechten en wit vlees. Ook een uitstekende keuze bij schaal- en schelpdieren, romige pasta's en zachte kazen.