Primitivo Salento IGT Campo Minimo, Mesola delle Volpi

["Primitivo"]

14.0%

750ml

€18,50

Thank you! Your submission has been received!

Oops! Something went wrong while submitting the form.

Bis 16 Uhr bestellt, morgen bei dir - versandkostenfrei ab 75 €

Weindetails

Weinbereitung

100% Primitivo uit Salento, met de hand geoogst bij volledige rijpheid. Na een koude inweking en temperatuurgecontroleerde vergisting rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks.

Serviervorschlag

Serveer op 16–18 °C in een ruim roodwijnglas. Geef de wijn even de tijd om zich in het glas te openen.

Verkostungsnotiz

Een geurig bouquet van kersen, balsamico en mediterrane tonen. Vol en rond, met zachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk.

Passt zu

Mooi bij gegrild vlees, een rijke pasta met tomatensaus, geroosterde aubergine of gerijpte harde kazen.

Beschreibung

Campi Deantera is een modern boutique wijndomein in het hart van Salento, Zuid-Italië, tussen de Ionische en Adriatische Zee. Op zand-, klei- en kalkrijke bodems ontwikkelen inheemse druivenrassen hun karakter onder invloed van terroir, mediterraan klimaat en noordenwind. Het domein combineert respect voor natuur en traditie met een vernieuwende visie op wijnbouw. Campi Deantera wil Salento nieuw leven inblazen met eigentijdse ideeën en smaken, diep verbonden met zijn wortels. Elke fles vertelt het verhaal van de streek, de mensen en het landschap die deze plek haar identiteit geven.

Campi Deantera