Puglia IGT Negroamaro

["Negroamaro"]

13.0%

750ml

€7,75

Thank you! Your submission has been received!

Oops! Something went wrong while submitting the form.

Bis 16 Uhr bestellt, morgen bei dir - versandkostenfrei ab 75 €

Weindetails

Weinbereitung

100% Negroamaro, afkomstig van de kenmerkende roodbruine klei- en kalkbodems van Puglia. De druiven ondergaan tien dagen schilinweking bij gecontroleerde temperatuur. Na vergisting met geselecteerde gisten rijpt de wijn in roestvrijstalen tanks, waardoor het fruit centraal blijft staan.

Serviervorschlag

Wij adviseren een schenktemperatuur van 16–18 °C in een ruim roodwijnglas. Laat de wijn na het inschenken even openen, zodat het fruit en de kruidige aroma’s mooi vrijkomen.

Verkostungsnotiz

Donkerrood met paarse nuances en intense aroma’s van zwarte bessen en bosfruit, aangevuld met kruidige tonen van tijm. Zacht en evenwichtig in de mond, met een lange, smaakvolle afdronk.

Passt zu

Heerlijk bij smaakvolle vleesgerechten en gerijpte kazen. Wij combineren deze Negroamaro ook graag met lasagne, gegrilde kip met mediterrane kruiden of gevulde aubergine met tomaat en kaas.

Beschreibung

De wijngaarden van Poggio del Sole zijn gelegen in Salento, Puglia en bevinden zich 100 meter boven zeeniveau, hierdoor profiteren de druiven van een koele wind tijdens de warme zomermaanden. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen en heeft een roodbruine kleur. Hier worden voor de witte wijnen de Malvasia Bianco en de Sauvignon Blanc verbouwd en voor de rode wijnen de Negroamaro.

Poggio Del Sole