Salento IGP Bianco

["Malvasia Bianca, Sauvignon Blanc"]

11.5%

750ml

€7,75

Thank you! Your submission has been received!

Oops! Something went wrong while submitting the form.

Bis 16 Uhr bestellt, morgen bei dir - versandkostenfrei ab 75 €

Weindetails

Weinbereitung

Gemaakt van Malvasia Bianca en Sauvignon Blanc. De druiven worden eind september met de hand geoogst in Salento, Puglia. Na een schilinweking van 24 uur vergist de wijn onder gecontroleerde temperaturen van 12 tot 14 °C. Vervolgens rijpt hij in roestvrijstalen tanks tot aan de botteling, waardoor zijn frisse en fruitige karakter optimaal behouden blijft.

Serviervorschlag

De Poggio del Sole, Salento IGP Bianco schenk je het beste op een koele temperatuur van 8 à 10 °C in een klassiek wit wijnglas om de fruitige aroma's goed te behouden.

Verkostungsnotiz

Fris en aromatisch met intense geuren van rijpe peer, passievrucht en mandarijn. De smaak is levendig en elegant, met een mooie balans tussen rijp fruit en verfrissende zuren. De afdronk is zuiver, fruitig en aangenaam verkwikkend.

Passt zu

Heerlijk als aperitief of in combinatie met lichte voorgerechten, soepen, pasta's met romige of lichte sauzen en verse kazen. Ook een uitstekende keuze bij salades, gegrilde vis en schaal- en schelpdieren.

Beschreibung

De wijngaarden van Poggio del Sole zijn gelegen in Salento, Puglia en bevinden zich 100 meter boven zeeniveau, hierdoor profiteren de druiven van een koele wind tijdens de warme zomermaanden. De bodem bestaat voornamelijk uit klei en kalksteen en heeft een roodbruine kleur. Hier worden voor de witte wijnen de Malvasia Bianco en de Sauvignon Blanc verbouwd en voor de rode wijnen de Negroamaro.

Poggio Del Sole