Double IPA

Wat is Double IPA?

Double IPA, vaak afgekort tot DIPA en ook bekend als Imperial IPA, is een krachtigere variant van IPA. Deze bieren hebben doorgaans een hoger alcoholpercentage, een vollere body en een intens hopkarakter. De naam betekent niet dat alle ingrediënten of het alcoholpercentage letterlijk verdubbeld zijn.

De brouwer zoekt een balans tussen hop, mout en alcohol. Dat levert bieren op met veel aroma en smaak, waarbij iedere brouwer een eigen richting kiest.

Hoe smaakt een Double IPA?

Hop kan aroma’s geven van citrus, tropisch fruit, steenfruit of dennen. De moutbasis geeft het bier body en kan wat zoetheid toevoegen, die tegenwicht biedt aan de bitterheid. Sommige Double IPA’s zijn zacht en rond, andere juist droog en uitgesproken bitter.

Een hoger alcoholpercentage kan ook een verwarmend accent geven. Hoe duidelijk je dat proeft, hangt af van het bier en de balans tussen de verschillende smaken.

Is Double IPA altijd bitterder dan IPA?

Double IPA is niet automatisch bitterder. De naam zegt vooral iets over de kracht van het bier, terwijl de manier van brouwen bepaalt hoe die kracht tot uiting komt.

Een Double IPA in Hazy of New England-stijl kan bijvoorbeeld zacht en sappig overkomen. Een variant in West Coast-stijl heeft vaak een drogere afdronk en een duidelijkere bitterheid. Twee bieren met DIPA op het etiket kunnen daardoor heel verschillend smaken.

Welke Double IPA past bij jou?

Hou je van fruitige hoparoma’s en een zacht mondgevoel? Dan is een hazy Double IPA een mooie richting om te verkennen. Zoek je juist een frisse bitterheid en een droge afdronk? Kijk dan naar een Double IPA in West Coast-stijl.

Je favoriete IPA kan een goed vertrekpunt zijn. Vertel ons welke bieren je graag drinkt en wat je daarin aanspreekt. We helpen je een DIPA te vinden die daarbij aansluit of je juist een nieuwe kant van de stijl laat ontdekken.

Double IPA kopen bij De Biersalon

Bij De Biersalon vind je Double IPA’s van brouwerijen uit Nederland, de rest van Europa en daarbuiten. Onze selectie wisselt regelmatig, met nieuwe releases, vertrouwde brouwerijen en namen die je misschien nog niet kent.

Wil je verschillende DIPA’s vergelijken of zoek je iets dat past bij een eerdere favoriet? We helpen je graag met persoonlijk advies, in de winkel of via een bericht.

Benieuwd naar de andere varianten? Op onze hoofdpagina IPA ontdek je de hele bierfamilie, van Session IPA tot Triple IPA.

Ontdek onze Top-Rated IPA’s

Benieuwd welke IPA’s hoog worden gewaardeerd door andere bierliefhebbers? In ons overzicht van Top-Rated IPA’s vind je alle IPA’s uit ons assortiment met een Untappd-score boven de 4,00, waaronder Double IPA’s. Een mooie plek om inspiratie op te doen en jouw volgende favoriet te ontdekken.